Até R$ 50,00 R$ 51 à 100 R$ 101 à 150 R$ 151 à 200 R$ 201+ Tinto Seco Branco Rosé Espumante Porto

Destaques

Gea Bonarda

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Winemakers's Secret Barrels

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Cantagua Cabernet Sauvignon

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Cantagua Merlot

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Paxis Lisboa

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FICHA TÉCNICA:PRODUTOR: DFJ VinhosREGIÃO: LisboaCASTAS: Tinta Roriz, CaladocENVELHECIMENTO: Estági..

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Dicas e harmonizações

Dicas do Sommelier - Harmonização para Ceia de Natal

NOZES E CASTANHAS Os frutos secos como as nozes, castanhas, avelãs e amêndoas podem ser acompanhados por um bom espumante brut antes de começar a devorar os demais pratos da ceia. Ao final da ceia, a melhor opção seria combiná-los com os vinhos fortificados ou Madeira.

Harmonização com massas

Molho de Tomate* Prefira vinhos com acidez mais elevada para acompanhar massas com molho de tomate* A maioria dos vinhos italianos casa muito bem com este tipo de molho* O estilo do vinho italiano tem uma acidez que vai de encontro com a do molho de tomate.* Uma ótima opção para acompanhar massas co

Harmonização com queijos

* Queijos (Brie e Camembert) – Harmonizam com um vinho branco seco, como um Sauvignon Blanc do Loire, ou um tinto leve, como um Beaujolais Villages ou Pinot Noir da Borgonha. *  Queijos (ricota, requeijão, cottage, mussarela de búfala, cabra e minas) - Uma boa sugestão são os v

Harmonização com peixes

TINTOS:Os vinhos tintos, na maioria vezes, não combinam com peixes. Os taninos presentes nesses vinhos frente ao iodo dos frutos do mar deixam uma sensação metálica na boca. Mas existem algumas exceções:* Peixes untuosos e encorpados, como bacalhau e salmão, podem ser servidos com vinhos com poucos
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